Video analiza restauracji

Jeden z producentów systemów analitycznych wprowadza na rynek innowacyjny produkt Computer Vision, który ma zapewnić stały dopływ informacji w czasie rzeczywistym dla osób zarządzających restauracją.

Korzystając z zaawansowanych technologii pozyskiwania, przetwarzania i analizy wideo w restauracjach, programiści zapewniają unikalny system do optymalizacji operacji w lokalu.

 

System wykorzystuje pionierską technologię, która pozyskuje informacje z dyskretnie umieszczonych kamer w całym lokalu. Gospodarze, pracownicy, goście i inne osoby są automatycznie oznaczane w czasie rzeczywistym, a ich ruch analizowany. Mierzone są efekty interakcji, takie jak dostępność kelnera, indywidualne czasy oczekiwania i współczynniki odrzuceń klientów (goście którzy opuścili lokal bez zamówienia) oraz prognozowany wynik zadowolenia gości.

 

Rozwiązanie to umożliwia analizę interakcji personelu i gości z niewiarygodnym poziomem szczegółowości. Oto kilka ważnych korzyści oferowanych przez ten produkt:

 

- Wyciąganie danych opartych o informacje na temat wskaźników wydajności i ważnych wydarzeń, takich jak zbyt długie oczekiwania, niedostępni kelnerzy i współczynniki odrzuceń klientów.

- Zdolność menedżerów do oznaczania i rozwiązywania problemów natychmiast, jeśli jest to wymagane.

- Zbieranie treści wizualnych w celu zidentyfikowania potencjalnych możliwości coachingu i szkolenia.

- Zdalny, natychmiastowy dostęp wizualny do wielu lokalizacji oraz ogólny widok wskaźników wydajności i godnych uwagi wydarzeń.

- Prognozowany wynik zadowolenia gościa i potencjalne działania naprawcze.

 

Bezpieczeństwo i prywatność to ważne aspekty systemu. Dane zarejestrowane przez kamery są przechowywane tylko tymczasowo do analizy i są automatycznie usuwane po 30 dniach. Żadne dane osobowe nie są śledzone ani rejestrowane dla żadnej osoby. System modeluje osoby jako abstrakcyjne jednostki i monitoruje tylko atrybuty bezpośrednio związane z działalnością restauracji. Technologia komputerowej analizy video jest sprawdzona i już stosowana w innych branżach, takich jak Amazon Go, zautomatyzowane stanowiska poboru opłat, monitorowanie ruchu, produkcja i obrazowanie medyczne.

 

Oprogramowanie jest obecnie testowane w jednej z dużych sieci restauracji. Pilotaż początkowo koncentruje się na analizie lobby i innych części restauracji, w tym zaplecza i jadalni. Po bezproblemowej instalacji produkt jest całkowicie bezobsługowy, bez potrzeby szkolenia personelu i martwienia się o konserwację sprzętu.

 

Presto Vision po raz pierwszy wprowadza w branży restauracyjnej najnowocześniejszą technologię komputerowej analizy wideo. Potrafi ustanowić nowe standardy obsługi i operacji w restauracjach a, dzięki temu zwiększyć dochodowość biznesu.